Dès sa création, en 1994, Viandes Décarie a connu une croissance rapide et solide.
En 2001, elle emménageait dans des installations neuves, modernes et plus spacieuses, certifiées HACCP.
À peine quelques années plus tard, en 2005, Viandes Décarie faisait construire de nouvelles installations sur l’autoroute 40 pour répondre à ses besoins croissants en technologie, en espace et en fonctionnalités.
En décembre 2011, l’entreprise a été acquise par Groupe Colabor.
